Wenn’s mal schnell gehen soll: Udon-Nudeln (die frischen vakuumierten, nicht die trockenen) 1min in kochendes Wasser und sofort abgießen. In einer Pfanne mit Sesamöl 3 min braten. Beiseite stellen. TK-Asiagemüse anbraten, Nudeln dazu, mit Sojasoße würzen. Frischer Koriander und Chili drüber – fertig. Mjam!
Oh, wie yummi! 
24. August 2013 um 7:04
Sieht super aus! Werde ich bald nachkochen- denn schnell und lecker ist angesagt, wenn man berufstätig ist…. Woher bekommst du frische Udon Nudeln?
27. August 2013 um 12:13
Die bekommt man in jedem Asiamarkt, liegen bei den Instant-Nudeln. Schau nach ungefähr so einer Packung http://i01.i.aliimg.com/photo/v0/203421187/Udon_Noodle.jpg
Die gibt es auch mit Instant Suppenpulver, aber das braucht man nicht. Einfach drauf achten, dass Du nur die Nudeln kaufst (ist auch günstiger). Guten Appetit! 🙂
27. August 2013 um 15:35
Super danke!
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